Kertakäyttöleikkuulaudat

Näin kivan vinkin Hamimommy-vlogista joskus viime keväänä, kun hurahdin korealaisiin vlogeihin. Siinä sympaattinen kotiäiti käytti maitotölkeistä leikattuja kertakäyttöleikkuulautoja ja minähän otin mallia. Etelä-Koreassa kierrätys otetaan joissakin asioissa todella vakavasti, maitotölkit leikataan auki, sidotaan naruilla tietynkokoisiin nippuihin ja kierrätyspaikkaan palauttaessaan niistä saa jonkun pienen palkkion, olikohan se pari rullaa wc-paperia. Toisaalta sitten Etelä-Koreassa melkein kaikki (ainakin marketti-) ruoka on pakattu muoviin ja jokainen pikku snack tuottaa roskaa osaltaan. 

Kun maitopurkki tyhjenee, leikkaan sen auki ja huuhtelen kylmällä vedellä. Kun avattu purkki on kuivunut, käännän sen litteäksi ja laitan odottamaan tiskialtaan alla olevaan laatikkoon. 

Tämä maitopurkkileikkuulautavinkki on ollut oikein kätevä CampaAdrian keittiössä, sillä välillä on tiskausmahdollisuuksissa toivomisen varaa ja on leikattavana kalaa, lihaa tai jotain värjäävää kasvista. Käytän oikean leikkuulaudan päällä tämmöistä maitotölkistä avattua vahapahvia ja leikkaan sen päällä ensin kasvikset ja sitten kalan tai lihan. Tölkki kestää mainiosti normaalia veitsellä leikkaamista ja siitä on helppo kaataa aineksia kattilaan tai pannulle, sillä tölkissä on valmiina kääntökulmat. Sen jälkeen kierrätän kertisleikkuulaudan asianmukaisesti. Näin säilyy keittiöhygienia tältä osin hyvällä tasolla myös retkillä. 

Pieniä siivoustöitä

Siivoaminen ei ole koskaan ollut lempihommaani, mutta pakkohan sitä joskus on  tehdä. Mielelläni kyllä katson, kun muut siivoavat. Etenkin etelä-korealaiset siivoamiseen (ja ruoanlaittoon) keskittyvät Youtube-kanavat ovat mieluisia. Sisareni tutustutti minut niihin viime keväänä ja nykyään seuraan muutamaa kanavaa aktiivisesti. 

Olen poiminut kanavilta vinkkejä pieniin siivoustöihin, joita varten ei tarvitse edes kääriä hihoja, pikkujuttuja, joita teen ohimennessä, muiden hommien ohella. Yksi mieluisa on sitruunan ja muiden sitrushedelmien loppukäyttö ennen kompostointia. 

Eilen tein korealaista sitruunasiirappia ja sitrusten viipaloinnista jäi pienet hedelmien kannat. Laitoin ne mikron kestävään kuppiin ja käytin niitä mikrossa täydellä teholla minuutin. Annoin uunin luukun olla kiinni muutamia minuutteja senkin jälkeen vielä. Sitten pyyhin uunin sisustan ja luukun, sitruskuorista oli höyrystynyt hyvää tuoksua ja kosteutta ja uunissa olleet tahrat lähtivät helposti. Ei meillä tosin koskaan ole mikro ollutkaan saastaisessa kunnossa. 

Muutenkin käytän sitruunaa paljon, kun olen puristanut mehua puolikkaista tai lohkoista, hankaan niillä tiskiallasta ja huuhtelen altaan. Raikastuu mukavasti ja lopulta kompostikupissakin sitrusjämät tuoksuvat hyvältä, jos ei juuri satu olemaan juoksutusta kompostille.